QUEIJO COLONIAL 600G

O Queijo Colonial 600g Bubacanastra é uma verdadeira joia da culinária brasileira, diretamente da Serra da Canastra, em Minas Gerais, ou do Rio Grande do Sul, regiões famosas por seus queijos artesanais. Este queijo é apreciado por seu sabor marcante e sua versatilidade, sendo um dos favoritos entre os queijos coloniais.

Características Principais

• Sabor e Textura: O Queijo Colonial Bubacanastra possui um sabor marcante, porém suave, com uma leve acidez e um toque salgado na medida certa. Sua textura é geralmente macia e uniforme, devido ao processo de maturação mais curto (em média 15 dias). Quando aquecido, tende a derreter facilmente, tornando-o ótimo para receitas.
• Origem e Produção: Produzido artesanalmente, muitas vezes por pequenos produtores, ele mantém a tradição e a autenticidade dos queijos feitos no campo. A marca Bubacanastra é conhecida por seus produtos da Serra da Canastra, garantindo a qualidade e o sabor característico da região.
• Formato e Peso: Apresenta um formato redondo e é vendido em peças de aproximadamente 600g, embora o peso possa variar ligeiramente por ser um produto artesanal (geralmente entre 550g e 650g).
• Aparência: Possui uma massa branca e lisa, e uma casca fina e suave, que pode ser de tom palha a amarelada dependendo do grau de maturação.

Versatilidade Culinária e Harmonização

O Queijo Colonial Bubacanastra é extremamente versátil, podendo ser apreciado de diversas maneiras:

• Puro: Delicioso para ser consumido em fatias ou pedaços, ideal para o café da manhã ou lanches.
• Em receitas: Perfeito para sanduíches, torradas, ou para ser derretido em pratos quentes como fondues, molhos e omeletes. Também é um excelente ingrediente para o tradicional pão de queijo mineiro.
• Acompanhamentos: Harmoniza bem com doces como goiabada e doce de leite, ou até mesmo com um cafezinho coado na hora, trazendo o sabor tradicional da roça para sua mesa.
• Bebidas: Pode ser combinado com vinhos brancos leves, espumantes, ou até mesmo uma cerveja artesanal suave.

Conservação

Ao receber o queijo, o ideal é retirá-lo da embalagem original (papel manteiga ou plástico filme) e colocá-lo sobre uma tábua de madeira, prato ou recipiente próprio para queijos na geladeira. Recomenda-se consumir em até 30 dias após aberto. Para realçar o aroma e a consistência natural, retire-o da geladeira e deixe em temperatura ambiente por 20 a 30 minutos antes do consumo.

O Queijo Colonial 600g Bubacanastra é a escolha ideal para quem busca um queijo com sabor autêntico, textura macia e a qualidade de um produto artesanal, perfeito para o dia a dia e para momentos especiais.